由天然食物中摄取的钠量再加上调味料或其他饮料、零食等额外多的钠量，是每日摄取的总钠量。一般而言，天然食物中摄取的钠量每日0.3～0.5g，以每日总钠量限制2.4g来计，扣除天然食物中摄取的钠量（每日0.3～0.5g），则由调味料或其他额外的食物提供的钠量每日需小于2g（2000mg）。
