自序

Enjoy your cooking and good luck！

我在逆光线之下，你看不到我灿烂的笑脸。

但我可以告知你，此时的我很快乐很享受。

我不会要像一部电影一样把最终的情节都告诉你，

我要你知道，当你翻开书页时，你会明白做菜是如此简单和美妙！

永远不要看低自己，因为做菜是我们的本能，是生存和希望的本能！

我是Aven，来自台湾，我的工作始终和美丽有关，有人形容我是创造美丽的使者，我想这一称呼有些过誉。不论如何，通过自己的审美和技术，告诉每个女孩子最正确最贴心的护肤保养方法，传达健康积极的生活方式和态度，追求由内而外散发出的健康之美，是我始终遵循的准则。

美丽有着丰富的内涵，它不仅仅来自外在的修饰，我更看重内心力量的富足而闪耀出的光彩，这正是女性魅力的最佳展现。而健康的饮食和生活方式可是不可或缺的美丽基础呦，相信你，一定是个爱美食的小馋猫儿吧，美食当前，是不是一直为几个尺码而纠结？！哈哈！其实，在Aven看来，根本用不着这样难过和痛苦啦！看看Aven的快乐生活吧，我可从不会拒绝美食的诱惑，健康的身材和好气色少了营养怎么可以？！这可是擦了再多的粉底也打造不出来的！

我非常喜欢烹饪,我认为做菜不光是喂饱自己那么简单，而是在做菜的过程中可以享受到更多的生活乐趣,因为我懂得做菜，所以我更能保证我的饮食健康且合理。建议你也像Aven一样，把做菜列入抗老保养的方式，既然是每天都要面对吃吃喝喝，不如就交给自己来做。

记得我第一次舞动锅碗是独自在家的下午，当时因为父母都在城市工作，自小爷爷带大的Aven很小时就开始摸索做菜。我记得第一次做的是甜品绿豆汤，没想到那次加错了调料误把盐当做白糖猛加,那年我十岁，从那时起，我便记住了味道的区别。

在崇尚健康生活方式的Aven眼中，做菜是肌肤保养的基础。利用不同食材来做创意和变化，可以养肤、调解肤色、排毒、美白,当然还有最重要的科目——减肥！

我每周都会去超市买菜，买菜对我来说就像运动，更是一种乐趣所在。就像女孩子们喜欢去逛街一样，每次进到市场我都会开心不已。每一样蔬菜水果都会让我感到兴奋，将它拿在手中看一看，闻一闻，那种感觉岂止是幸福二字能形容的！有机的商品更是我不会放过的必买必看品之一，这就好像进了服装领域的高级定制店，需要认真，有耐心的挑选！为什么我会对有机食品那么情有独钟，一是因为它们选料新鲜，吃起来的味道就是不一样！还有就是它们统统无添加任何化学物质和农药，所以吃起来会特别的放心！在享受美食的同时也会很安心，为自己打造一顿健康的有机美食吧！哈哈，加油喔！

我喜欢自己做菜宴请好友，这比请朋友去餐厅吃饭更贴心，我周围的朋友大部份来自四面八方，我的热情招待驱散了他们在异乡打拼的孤独。朋友们来我家做客时也会带上好酒或一些干货,每个人都很有参与感。在饭桌上我们有聊不完的话题，做菜不仅让我展现个人热情，更重要的是分享。跟新朋友谈话内容要结束的最后一句话便是有空来参加Aven的饭局！

如果你喜欢我的这本书，或者你爱上这种清新与健康的味道，你就会发现，我做菜要求简单，食材随手可得,菜式不烦琐，我做出来的菜一定要美味、好吃、营养。Aven的口号是：“做菜时一定要充满热情，不管什么菜式，只要你添加热情，你的菜就会色香味俱全啰！热情是烹饪最好的兄弟！”

来吧！一起动手，enjoy你的生活，美丽你的肌肤！