第22章 注意商品周转

合理的商品结构既便于顾客的有效购买，又能提高店内商品周转率，进而促进销售额的提高。李涛的店里除了主营面食和饭类之外，也供应豆浆、凉菜及各类烧烤，然而似乎后者比前者更赚钱。

妈妈的解释是：“食...