15分钟
原料 大米饭150克，山野菜、香菇各25克。
调料 葱花、葱末、姜末各少许，精盐、味精、胡椒粉各适量，酱油、料酒各1/2大匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 将山野菜择洗干净，切成小段，下入沸水中焯烫一下；香菇用温水泡发回软，洗净，加入葱末、姜末、料酒，上屉蒸透。
2 坐锅点火，加入植物油烧热，先下入葱花炒出香味，再放入大米饭、山野菜、冬菇略炒一下。
3 然后加入酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌炒均匀，出锅装盘即可。
