第13章 风味汤羹(3)

虫草鸭子

原料净嫩肥鸭子1只（约1500克），冬虫夏草10克。

调料葱段25克，姜块20克，料酒2大匙，精盐2小匙，鸭汤750克，胡椒粉、味精各少许。

制作步骤

...