原料：北极贝15个，西芹100克。
调料：辣根1/2小匙，精盐、味精、蒜泥、葱油各1小匙。
制作步骤
1 将北极贝分别切成两片，用清水冲洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2 西芹洗净，切成薄片，放入开水锅中焯一下，捞出冲凉，沥去水分，放入盘中。
3 将北极贝片放入装有西芹的盘中，加入辣根、精盐、味精、蒜泥、葱油拌匀即可。
