巧妇家常菜
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第30章 银杏百合炒芦笋

原料:百合、银杏各50克,芦笋150克。

调料:精盐、胡椒粉、香油各1/2小匙,植物油2大匙。

制作步骤

1 芦笋削去皮,切段;百合去根,掰成小片。

2 银杏洗净,去胚芽,放在沸水中煮2分钟。

3 锅中放入适量清水,加适量精盐,放入芦笋焯烫,捞出沥干。

4 锅内加植物油烧热,放入芦笋、百合、银杏炒香至熟,加精盐、胡椒粉、香油调味即可。