第54章 边炒菜边放盐可提味

有些人喜欢边炒菜边放盐，认为这样做出来的菜比较香。但是这样做是不科学的，对人体的健康会产生不良的影响。做不同的菜放盐的时机是会不同的：

（1）烹制即将完成时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、...