■材料 面条200克、牛排骨500克、油菜适量。
■调料 葱末、蒜末、香油、盐。
做法
1.牛排骨洗净，剁成块，放入沸水中稍烫一下。
2.油菜洗净备用。
3.锅置火上，放入牛排骨和适量清水，大火煮沸，再转小火熬至牛排骨酥烂。
4.将面条放入牛排骨汤中煮熟，放入油菜稍煮片刻，加入葱末、蒜末、香油、盐调味即可。
