■材料 腊肉200克、蒜苗3根、红辣椒1个。
■调料 植物油、酱油、白糖、料酒。
■做法
1.蒜苗洗净，斜切成段；红辣椒去蒂、子，洗净后切片备用。
2.腊肉洗净切片，放入水中，用微波炉高火加热5分钟，取出备用。
3.将植物油与红椒片一起放入微波炉加热1分30秒。
4.再放入蒜苗段、腊肉片及酱油、白糖、料酒，拌匀，用微波炉高火加热3分30秒即可。
