地方风情食俗是以风土人情作为显著标志，流传在某一地区的饮食风俗习惯，主要表现在某地区的风味名食、乡土宴席、饮食典故和酒楼字号等方面，带有鲜明的个性特征。地方风情食俗既不同于举国上下定期出现的年节文化食...