第6章 根茎类(2)

【操作】

1.将胡萝卜洗净去皮，切成1厘米厚、1.5厘米宽、5厘米长的条形，用精盐略腌，轻轻压出部分水分，拌入味精、芝麻用文火炒香。

2.把鸡蛋、芝麻、精粉、发酵粉、色拉油15克，...