第6章 1～3周岁幼儿食谱(2)

2.再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊。

3.将炒锅置火上，放入植物油烧至四五成热，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。

4.原锅油烧至七八成熟...