后唐幻世
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第31章 酒宴

王老头面上红扑扑的,不知道是喝酒的原因造成的,还是因为我刚才的话?

“宗禔,怎么又乱说话?还不快向王伯父赔礼道歉。”老师责怪我道。毕竟在人家的宴席上说出如此话,确实太失礼了。

“王伯父,小子刚才妄言了,请您不要怪罪。”我心里却想:哼,够给你面子了吧。

王隆建不紧不慢地问道。“呵呵,没关系,不知小公子吃出了什么毛病?”你在这时不耻下问也太狠了吧,等我说不出原由来,好看我的笑话?

“王伯父,小子知错了,这个毛病嘛…还是不说的好。”

王老头却抢在老师为我解围前进逼道:“没事,还是说出来吧,要不我这桌酒钱也花的冤枉啊。”

“既然伯父如此迫切地想知道,那小子就放肆了。若有说得不对之处,还请伯父批评指教。”五十岁的人和七岁小孩怄气,真牛。既然错误已经犯了,我还不如说出个所以然来,否则老师面上也是难过。你对上我算你倒霉,我非要你后悔今日见过我。

“这个是归参鳝鱼羹吧,其作法应将鳝鱼剖背脊后除去骨、内脏、头、尾,切丝备用。将当归、党参装入纱布袋内后扎紧袋口,然后置锅内。加料酒、葱、生姜、蒜、盐及水适量。将锅置炉上,先用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煎熬半个时辰,捞出药袋不用,即成。”我一气呵成地说完。因为已经习惯了我的惊世才能,老师和大哥听着我的话也没什么反映,王隆建和他右首几人却个个瞠目结舌,怎么也不会想到我小小年纪竟然懂得这些。

我继续说道:“可这位主灶即没切丝,更没去骨,我若不是尝汤,还真不知道他做的是归参鳝鱼羹。”看着他们紧着点头,虚心受教的样子,我就多露两手吧,接着又点评起另一道菜。呵呵,我的兴致被王隆建调起来了。

“再看这盘清蒸冬瓜盅,开始是下六成熱油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、冬菇汤,烧开后勾厚芡,冷后成馅;將冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出十四圆柱形,皮不去掉,刻上花紋及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用;冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸半刻钟取出裝盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。”在宫内吃的都是佳肴珍馐,这些民间美食却从未见过,我也就是照搬记忆中的知识,其实自己也不能肯定按我说的做是否正确。“可惜这位老兄可以说是乱做一通,不但瓜皮去掉了,并且馅根本是和冬瓜柱分离的,最无法想象的是他竟然作成了汤。”

一不做二不休,什么功德豆腐、蚝皇凤爪、红枣烧肉、甜金瓜丸都被我贬低了一遍。说实在的,不是我无理取闹,而是这烟雨楼的主灶水准太是不堪,还没有李革的厨艺出众。唉??为何我们不开家酒楼,哈哈,知识就是力量嘛。

“呵呵,惟独这玛瑙狗作的深具功底,色香味具全。”我这么半天难得的称赞似乎让王氏三人和尹玉姬松了口气,哈哈,可惜我下一句话让气得他们全往桌底移动,“可惜了,难道这位仁兄不知道狗肉上不得大席么?”

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这场酒宴结束在尴尬中。老师等三个老者一起在厅内喝茶聊天,也算缓解一下气氛;我、崔承佑和帅哥美女在外面的小花园漫步(我是被迫的,因为王老头脸色极其难看,大哥硬拉我出来)。

在他们中间我自然插不上话,偶尔尹玉姬逗我两句,其他时间就是崔承佑和王建互相赞美,套着关系。

“玉姬,今日难得崔兄来此,可否唱首曲子来助兴?小兄也有数日未听了。”

尹玉姬极善音律,这在幽州城里是人人皆知的。只不过除了每个月例行几次的献唱,她是轻易不开口的。王建看今日机会难得,正好一饱耳福。

“哦?小姐善曲艺?不知可否助兴一曲?”

“大人快不要这么说,既然大人和王公子都这么说,小女子就献丑了。”尹玉姬现在也推让不掉了,又对我说道:“小弟弟可也想听?”

“呵呵,大姐姐的歌声一定动人。”我没直接回答。她是否唱歌对我来说无所谓,我只求早些离开这里,无聊透顶。

在花园的小亭内,等小婢取来琴后,尹玉姬稍微拿捏了一下,玉口浅张,唱起了现在正风靡的玉树*花。

转喉为新声,音词曲折,曲终奏雅,听得我们悠悠忘倦,连厅内的三老都拍手称好。

王建的提议确实不错,尹玉姬的唱功已达及至,难怪轻易不开口,她也懂得奇货可居的道理。

“小姐的歌声真是天籁之音啊。”崔承佑赞美道。而王建却没说什么,只会拍手叫好。

“此曲只应天上有,人间哪得几回闻?姐姐的曲子真好听。”我也称赞到。她唱的确实动听。虽然曾经在振武听过,但和尹玉姬相比,真是一个天上一个地下,相差何止百倍。

“谢谢诸位夸奖。”尹玉姬起身道谢。

“刚才可是尹小姐歌唱?快出来让本公子瞧瞧。”这时从小径那里传来一人轻浮地声音,令人听了作呕。

话音刚落,就见有人从暗出走出来到亭前,前面一人公子打扮,长得也有几分俊秀,不过细眼薄唇乃薄情寡义之相,手摇扇子正一脸淫笑的盯着尹玉姬看。他身后还跟着两个仆从,看一眼就知道都是阿谀奉承的能人。

要不是大哥挡在王建的前面,恐怕只因那人的脸上坏笑,他就要冲上去把那人撂到了。现在王建正用眼神对他千刀万剐呢。

“是刘二公子啊,恭喜令尊近日大胜李克用,保了幽州百姓的平安。”尹玉姬一边施礼一边说道。