第6章 蔬菌类(3)

鳗鱼中胆固醇的含量较高，茄子中所含的皂苷可降低人体内胆固醇的含量。两者同食，有利于健康。

【相克食物】

茄子＋螃蟹＝损伤肠胃健康

螃蟹肉性味咸寒，茄子甘寒滑利。两者的食物...