第6章 营养低脂的鲜嫩水产(2)

豆豉牡蛎

材料：牡蛎300克、四季豆段少许。

调料：豆豉酱、辣椒酱、蚝油、料酒、蒜蓉、姜片、葱段、水淀粉、香油、植物油。

做法

1牡蛎先用水焯熟，沥干水分。

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