第24章 盈利术七：做好材料采购 仓储工作(1)

§§§第一节采购基本知识

125.餐饮采购的目标是什么

不论餐馆的规模如何，其所隶属的某些人或某个人一定会行使某些采购行为，有的是由业主自行负责采购，有的是由指定的供应商或业务人员...