第90章 餐饮店宴会台面设计管理规范(1)

§§§第一节宴会台面设计的基本原则一、方便、实用原则

（1）台面设计与布置的基本器具是以满足顾客进餐的需要为前提的，在这一前提下考虑各餐器具的摆放的位置，质量的高低。

（2）台面设...