第44章 餐饮店服务人员礼仪礼貌规范(1)

§§§第一节餐饮服务人员素质要求一、气质谦和又大方

每位从事餐厅服务的工作者都应具备特殊的气质。对于餐厅服务员的气质要求是：既要谦和文静，又要端庄大方，既要循规蹈矩，又要能随机应变。这就需要...