第8章 保健养生(4)

【按语】牛膝人参酒来源于《圣济总录》。方中附子、肉桂、山茱萸、熟地、巴戟天、牛膝、肉苁蓉、五味子、五加皮、磁石，补肾温阳、强壮筋骨；人参、黄芪、川芎补养气血；生姜、川椒温经散寒；防风、茵陈祛除风湿。诸药制酒，共奏补肾温阳，壮骨益气、除湿之功。

本方补肾温阳之力很强，用于肾阳虚损所致的上述病症，具有较好的疗效。老年体弱阳衰者可经常饮服。若无风湿症，可去掉防风、茵陈。

阳盛有火者忌服。

固本遐龄酒

【组成】当归30克，巴戟天30克，肉苁蓉30克，

杜仲30克，人参30克，沉香30克，

小茴香30克，破故纸30克，石菖蒲30克，

青盐30克，木通30克，山茱萸30克，

石斛30克，天门冬30克，熟地30克，

陈皮30克，狗脊30克，菟丝子50克，

牛膝30克，酸枣仁30克，覆盆子30克，

枸杞子60克，川椒20克，神曲60克，

白豆10克，木香10克，砂仁15克，

大茴香10克，益智仁15克，乳香15克，

虎胫骨60克，淫羊藿120克，糯米500克，

大枣300克，生姜60克，远志30克，

山药120克，炼蜜120克,白酒15000毫升。

【制法】

(1)将糯米蒸熟，同去核枣肉、生姜、山药、炼蜜和匀成团，分成4～6块，各用绢袋盛装，扎紧口备用。

(2)将其余各药加工细碎，用绢袋盛装，扎紧口，放入瓦坛内，然后将上述药全部放入坛内，再将白酒全部倒入，加盖密封，置阴冷干燥处。

(3)时常摇动瓦坛，经50日后开封取饮。

【用法】将药取出，随用随取，任意食之，坛内药酒则每日早、晚各饮服1次，每次饮服10～25毫升。

【功效】补肝肾，调气血，益脾胃，强腰膝，添精髓，壮精神，明耳目，泽肌肤，悦颜色，延年益寿。

【适应证】适用于气血不足、肝肾虚损所致的少气无力，面黄肌瘦，食欲减退，精神不振，腰膝软弱，行走无力，阳痿多梦，怔忡健忘，目昏耳鸣等症。

【按语】固本遐龄酒来源于《万病回春》。方中人参、陈皮、砂仁、神曲、白豆、糯米、炼蜜、大枣补气、健脾、消食；生姜、大茴香、小茴香、沉香、木香散寒、行气、开胃；巴戟天、肉苁蓉、杜仲、破故纸、山茱萸、熟地、菟丝子、狗脊、牛膝、覆盆子、枸杞子、虎胫骨、淫羊藿、山药、川椒补肝肾、强腰膝、益精髓、壮筋骨、祛风湿；木通、当归、乳香、熟地补血活血，通经行滞；益智仁、远志、酸枣仁、石菖蒲养心安神，开窍益智。此外，大枣还能调和诸药偏性；炼蜜同青盐伍用，还有调味和缓和酒中热性的功用，再少加养阴生津的石斛、天冬，诸药共制成酒剂，既能使各药有效成分充分溶出，又能借酒力而行药势。用于治疗上述诸症，疗效显著。

此酒是为虚人无热者而设。药味数多，其力雄厚，临床应用中，凡属气血不足，肝肾虚损等，证见上述病症者，用之均有较显著疗效。久病体虚，无热象者可经常饮用此酒。

阴虚有热者忌服。

益气补酒

【组成】黄芪35克，党参30克，白术30克，

当归30克，熟地黄35克，茯苓35克，

甘草24克，柴胡20克，升麻24克，

白酒1500毫升。

【制法】上诸药洗净、混合一起，研成粗粉，用白纱布三层，缝袋装入药粉，扎好置酒中浸泡60天，供饮。

【用法】每天晚间，饮30～50毫升。

【功效】益气升阳，调补脾胃。

【适应证】老年人饮食减少，精神乏倦，怕冷懒言，脉大无力，甚或脱肛、久泻，或者低血压、慢性结肠炎等。

【按语】中国金元时代，有四位大医学家，其中有一位叫李东垣，他针对那个时代出现的许多疾病，用毕生的精力，写了一部书，叫《脾胃论》，这个方子，就来源于这部书。不过原方叫补中益气汤，其中有陈皮，没有此方的熟地和茯苓，针对老年人的生理、病理特点，这里作了修改，熟地养血，茯苓提神，加在一起，制成药酒，以供缓服。

鹿茸虫草酒

【组成】鹿茸15克，冬虫草10克，天冬6克，白酒750毫升。

【制法】

(1)将上药加工粉碎，装入净瓶，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。

(2)每日摇动数下，经1个月后开封，静置澄明即成。

【用法】每日早、晚各1次，每次饮服10～15毫升。

【功效】补肾填精，滋养肺脾。

【适应证】适用于病后体弱，神疲无力，阳痿，腰酸、咳嗽等症。

【按语】鹿茸虫草酒为民间验方。方中鹿茸补肾壮阳，填精；冬虫草补肾养肺；天冬制约酒中的热性。诸药制酒，共奏补肾壮阳、养肺填精之功。

中老年人肺肾不足，或性机能衰退者长期服用，能获较好疗效。药酒饮完后还可再添新酒，直至药味淡薄为止。

鹿参酒

【组成】鹿茸10克，人参15克，杜仲30克，

石斛20克，牛膝20克，白酒1500毫升。

【制法】

(1)将上药加工粉碎，装入净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。

(2)每日摇动数下，经1个月后开封，滤去药渣，贮入净瓶中。

【用法】每日早、晚各1次，每次空腹服10～15毫升。

【功效】补肾填精，益气提神。

【适应证】适用于体倦乏力，腰腿酸困，精神萎靡等症。

【按语】鹿参酒为经验方。方中鹿茸、杜仲、牛膝补肾填精；人参补气健脾，尤宜于老人。

参数补酒

【组成】人参10克，白术50克，茯苓50克，

炙甘草45克，当归50克，白芍40克，

山药40克，白酒1000毫升。

【制法】上药洗净，浸入白酒中，密封，最好埋于土中，60日后取出，供用。

【用法】每日早、中、晚，饭后各饮一小杯。

【功效】健脾和胃，补中益气。

【适应证】适用于消化不好，食少便稀，面黄肌瘦，语言低微无力，舌苔薄白，脉搏细弱，尤其适应于老年人的胃肠功能紊乱，以及各种慢性疾病所表现的脾虚气弱症。

【按语】此方出于元朝名医朱月溪《和剂局方》。原方为四君子汤，是中医方剂补气剂的首方，加上了当归、芍药，汤剂中叫归芍四君子汤，用于气血不足，肝脾失和。后世许多著名方剂，如宋代名医钱乙《小儿药证直诀》的异功散，是主治小儿消化不良的专访，就是党参(或人参)、白术、茯苓、甘草四君子汤加上陈皮，治疗效果很好；明代的名著《医学正传》上有六君子汤及归芍六君子汤、香砂六君子汤、楂曲六君子汤，都有不同的主治范围，但总是由此方演化而成。

老年人容易消化力弱，常饮此酒，悦脾醒胃，和中益气，有效。

蛤参酒

【组成】蛤蚧1对，人参30克，甘蔗汁100毫升，白酒1500毫升。

【制法】

(1)将甘蔗切成小段，按上述用量榨汁，备用。

(2)将蛤蚧去掉头足，粗碎；将人参碎成小段。两药用细纱布袋盛，备用。

(3)将白酒、甘蔗汁倒入坛里搅匀，放入药袋，加盖密封，置阴凉处。

(4)经常摇动，经20日后即可开封取饮。

【用法】每日早、晚各1次，每次饮服10～20毫升。

【功效】补肺益肾，强壮元阳，定喘纳气。

【适应证】适用于元气亏损，久病体虚，精神不振，失眠健忘，气短乏力，喘促不止等症。

【按语】蛤参酒来源于《圣济总录》。方中蛤蚧补肺肾，益精血，止咳嗽；人参补元气，宁神益智；甘蔗汁既能生津，又能解酒之醉，同酒伍用，有相得益彰之妙。诸药制酒，共奏滋补强壮之功。

此酒主要用于元气亏损、久病体弱的患者。中老年体虚无力者，经常适量饮此酒，有强壮身体的功效。对于虚性喘咳者，白酒可改为米酒、黄酒配制它药。

蛤蚧仙灵酒

【组成】蛤蚧1对，菟丝子30克，龙骨20克，

仙灵脾30克，沉仙3克，金樱子20克，

白酒2000毫升。

【制法】

(1)将蛤蚧去掉头足，粗碎；将其余各药加工粉碎，将蛤蚧用细纱布袋盛，扎紧口备用。

(2)将白酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密封，置阴凉处。

(3)隔日摇动数下，经30日后开封，去掉药袋，再用细纱布过滤一遍，贮入净瓶中。

【用法】每日早、晚各1次，每次饮服15～25毫升。

【功效】补肾壮阳，固精。

【适应证】适用于阳痿，遗精，早泄，腰膝酸困，精神萎靡等症。

【按语】蛤蚧仙灵酒为经验方，为壮阳益肾之良方也。

芪芍补酒

【组成】黄芪30克，白芍30克，人参30克，炙甘草30克，桂枝60克，当归30克，白酒1500毫升。

【制法】先将诸药一一洗净，放水2500毫升浸泡2日，之后置火上煎煮，煮1小时后，兑入白酒，入瓶密封，封存60日，取出过滤，过滤后的酒置瓶中，供饮。

【用法】每日早、晚饭前，各饮1小杯。

【功效】滋补气血，和荣调卫。

【适应证】气血不足，营卫不和，虚弱无力，精神不振，夜卧不宁，胸中烦热，尿余淋漓不下，或尿中白浊，少腹拘急不适，老年人前列腺肥大等症。

【按语】本方出于《圣经总录》。原名为“平补汤”，后世有人改为散剂，用粗末冲服，亦有的改为酒剂，补益气血，和营畅卫，取当归补血汤、小建中汤、保元汤化裁之意。方用参芪补气，归芍甘草益血，桂在其味历来说其辛温，其实，其味入口先有甘味，后有辛香之味。祖国医学认为，凡是辛香之味皆温，多具辛散之性，因而有的方书，说桂枝具有升散作用。如清朝名医叶天士《本草经解》说“桂枝气温，味辛无毒，气味俱升，阳也。”另一位清朝名医黄宫绣也说“桂枝系肉桂枝梢，其体轻，其味辛，其色赤，有升无降。”(《本草求真》)这些说法，和以前的本草书载，还是有些不同的。《本经》上谓桂枝可治冲进之气，汉代医圣张仲景在《伤寒论》中，凡有冲进证者，都用桂枝。可见，桂枝是降冲降逆的。那么，到了清代怎么说“气味俱升”，“有升无降”了呢?这是从“辛”能“散”推断而来的。

实际上，桂枝是甘温为主，兼有辛香的。它具有六个主要功用，这六个主要功用，由清代另一位著名医学家邹澍所归纳：一和营，二通阳，三补中，四下气，五利水，六行瘀。

桂枝和肉桂，虽出一源，但还是有区别的。肉桂性大热，功能温中补阳，散寒止痛，主命门火衰，下深沉寒痼冷，能引火归元，治阳气不足的泻痢，腹痛，寒湿痹痛，阳痿尿频等症。桂枝味薄，配上白芍的微寒小酸，能调营畅卫，和中补气，全方正是平补，而非峻补、大补，更非蛮补，所以，本方为治疗老年人气血不足的首方。