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食品雕刻与盘饰

凌红妹主编

教材教辅/中职教材· 3.5万字

更新时间：2023-09-01 11:26:51

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本书共分八个部分，在引导读者认识食品雕刻的基础上，分别介绍了：花卉类雕刻、水族和建筑类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻、人物类雕刻、泡沫类雕刻、果酱画盘饰。
品牌：Jndx_@2024
上架时间：2016-09-01 00:00:00
出版社：暨南大学出版社
本书数字版权由Jndx_@2024提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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