会员
中小餐馆经营管理300问
华牧更新时间:2021-04-21 17:26:29
最新章节:第18章餐饮业绩的评估与奖赏开会员,本书免费读 >
餐馆一词,按照法国百科大辞典的解释,是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义,可以帮人恢复精神与精力的方法,不外乎与进食和休息有关,于是开始有人以餐馆为名称,在特定场所提供餐食、点心、饮料,使招来的客人得到充分休息而且能够恢复精神,在这样的一种方式下进行营业运作,便是西方餐饮文化的雏形。
品牌:金石海纳
上架时间:2003-07-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
华牧
主页
同类热门书
最新上架
开创新品类
以品类竞争为导向,用通俗易懂的语言,为中小企业管理者讲述专业的新品类理论,同时,书中列举了数十种开创新品类的系统方法。正是新品类与既有品类间的行为差异导致了竞争力的强弱之分,那么管理者如何通过获得有效的差异建立起自己的新品类?最佳的方式是运用“豪威尔环”。通过开创新品类建立自己的竞争力、竞争壁垒、竞争优势,使品牌成为新品类的代表,进而成为品类的领导品牌。将商业竞争与军事战争相类比,让世界最前沿的品管理16.2万字房地产营销:新媒体获客与推广实战
新媒体的快速发展使房地产中介行业产生了重大变化。首先,客户找房的逻辑发生了变化;其次,房地产中介的工作内容发生了变化;最后,房地产中介公司的经营方式发生了变化。现在,对房地产中介来说,新媒体是一定要做的,越早开始做,越能把握线上流量,越能适应当前的市场变化。本书主要从IP认知、IP打造、IP内容创作、IP变现、行业解读这五个方面,系统地介绍了房地产中介行业从业人员应该如何看待和理解新媒体,如何有效管理12万字- 会员
黄金服务
黄金服务已成为新的硬通货,创造“惊喜效应”,赢得可持续竞争优势!现在,可供消费者选择的产品其增长速度远快于消费者人数的增长速度。在一个拥挤的市场上,如果你无法获得潜在客户的注意,就不得不接受市场份额缩水。你的竞争对手正在压低价格,用低价产品、廉价服务或体验来击败你。为了把自己与竞争对手区分开并赢得市场份额,最有效的方法就是关注那些无形的东西。这正是科林·考伊所说的“黄金服务”,即卓越的客户服务。作管理11.9万字 数字化商业模式
本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例,有助于体验式思考和学习,拓展眼界和思路,着力培育的创新精神、创业意识和创造能力,有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。管理23.1万字新媒体营销
本书为“数字经济+新零售”丛书之一,借鉴和吸收了国内零售行业运用新媒体营销的新近研究成果,介绍了新媒体营销的理念与技术,着重阐述了新媒体营销的概念、流程和具体策略,理论与实务相结合,便于零售行业从业者更好地领会新媒体营销的真谛。本书是作者在多年教学生涯中密切关注中国零售业变化和新媒体营销发展而做出的一个全方位扫描,深入浅出、通俗易懂,并且与工商企业的营销活动紧密联系,援引了大量典型案例与章节内容相管理13.9万字选择的艺术:为什么我选的不是我要的?(第二版)
我们的工作和生活充满了选择,虽然每个人都喜欢做选择,但面对众多选择,我们经常不知所措,或者对自身选择导致的结果不满意。我们怎样才能提高自己的选择力,从而做对关键选择呢?在这本集认知科学、行为经济学及商业心理学于一体的书中,作者搭建了一套关于选择的理论体系,通过大量构思巧妙的科学实验探讨了什么是选择,信息偏见和选项偏见、个人主义和集体主义、对选项的不同描述、理智与情感的冲撞等如何影响我们做选择,以及管理17.5万字营销管理(第16版·精简版)
《营销管理》首次出版于1967年,经过半个世纪的沉淀与持续更新,始终站在营销实践的前沿,被全球管理者、商学院奉为圭臬。在最新的第16版中,作者以全新的架构,从营销管理的基本原理、市场的特性、营销战略的规划、设计价值、沟通价值、传递价值、增长的管理七个方面展开阐述,帮助读者制定营销战略和规划,创造和传播品牌,实现企业的长期价值。本书为《营销管理》(第16版)的精简版本,延续《营销管理》的核心思想,并管理20.2万字新品类
本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展,从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响,并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中,逐步完善品类联盟理论,引导中小企业专注于新品类的创建活动,并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等,使其知道那些看似强大的品类也有劣势,新品类发展自己的优势,取代既有品类是可能的。管理12.7万字- 会员
华与华使用说明书(全新增订版)
本书包括了华与华迄今为止,完整的营销理论和高效的合作方法。这本书既是合作双方签约的使用说明书,又是学习华与华品牌营销全部心法的研发手册。阅读本书,可以更加高效地使用华与华方法,更加充分地利用华与华能力,更加专业地提升企业的品牌营销。华与华始终坚持为客户负责原则,做客户需要的,而不只是给客户想要的。22年来,华与华始终与中国优秀的本土企业同行,参与了上百家企业从0到1,从1到N的发展历程。在多年实践管理4.9万字
同类书籍最近更新