企业迷思：北大管理公开课

《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月——楼面服务与质量管理；第三个月——厨房作业与食材管理；第四个月——菜品管理与成本控制；第五个月——餐饮卫生与安全管理；第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，全面

《从零开始学股权设计：架构·激励·分配·转让》一书主要包括企业组织形式与内部治理结构、股权概述、股权架构概述、股权架构设计要素、股权架构设计风险防范、股权激励概述和股权激励方案设计等内容。本书采用模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，是一本实用的股权设计、股权激励的相关指导手册和入门工具书。本书可供有志于创业的毕业生、职场人士阅读，以期为读者所创办的公司、企业进行有针对性的管理、业绩提升提供

在总结初创企业成长过程中，为满足工商管理专业本科和企业管理专业研究生以及学位研究生对培养创业管理和股权管理专业知识的需求，结合中国特色现代企业制度，将中国现代企业制度内容以及企业成长理论和企业家理论有机融合到知识体系中，按照成长企业的融资生命周期将股权融资分为融前、融中和融后三个阶段。教材共设计了创业管理与权益融资概述、风险投资基金运作、现代企业制度、行业分析与机会评估、企业组建和主体股权设计、创

本书在总结质量管理实践及教学经验的基础上，系统介绍了质量管理的理论和方法。全书共11章，涵盖了质量管理的经典内容，具体包括质量管理概论、全面质量管理、顾客需求管理、设计过程质量管理、统计过程控制、抽样检验、顾客满意度及其测评、质量经济分析、质量管理体系、6σ管理、卓越绩效模式，同时探讨了当今质量管理领域的热点问题，并融入了质量管理领域的新成果。此外，本书结合现代产业发展趋势，更多地关注了服务这种特

内部控制制度是现代企业管理的重要组成部分，可以促进企业的经营管理活动更具经济性、效率性及效果性。企业内部控制是体系建设、执行反馈、检查评价和持续改进循环往复的动态过程。《北京市国有企业内部控制体系建设及优化研究》根据内部控制应用指引等规范文件为北京市国有企业设计、建设并优化内部控制体系，同时，以某企业的实际经营业务为基础，结合企业的组织机构设置，为其建立以流程标准化、关键风险点分析、风险控制矩阵为

《物业管理投诉解决与沟通技巧》一书由第一部分物业管理投诉解决：客户投诉的分析、客户投诉的处理、客户投诉的防范，以及第二部分物业服务沟通技巧：物业服务沟通概述、物业服务沟通要素、与业主的沟通、与业主委员会沟通，共七章内容组成。本书采用图文解读的方式，让读者在轻松阅读中了解物业管理与服务的要领并学以致用。本书尽量做到去理论化，注重实操性，以精确、简洁的方式描述重要知识点，满足读者希望快速掌握物业管理相

当今不少大学生缺乏基本的方法论训练，对管理研究也不甚了解，最突出的问题是不会像科学家一样思考。本书为此聚焦管理研究的总体结构和思维方式，重点阐述的是如何提出问题、构建理论、提出假设和进行研究设计等，而不是具体的研究方法。本书通过介绍如何从社会现象中发现问题并提炼出科学问题，以假设推断型研究为例系统讨论了管理研究的基本过程，力图指导学生发现问题、提炼问题、分析问题、解决问题，培养他们开展研究、创造知

本书聚焦企业履行社会责任过程中表现的不同行为特征，从行为经济学的视角探讨企业与政府关于社会责任履行的互惠机制，提供了引导企业履行社会责任但有异于道德约束和制度监督的新思路，系统分析社会责任缺失、伪善以及工具性社会责任等行为的决策依据及其影响效应，并给出相应的改善对策，为政府合理运用政治关联的方式引导和规范企业履行社会责任提供经验依据。

企业价值观对企业重大经营决策和员工行为塑造起着非常重要的影响。如何从理论上构建一个核心价值观突出、层次分明的价值观体系是本书研究的主要内容。本书对国外学者关于企业价值观的理论进行了整合，认为企业价值观体系主要包括核心价值观和一般价值观两个部分。同时，本书通过丰富的案例分析，说明企业价值观体系的设计原理，并结合既有的企业文化和企业价值观理论，提出企业价值观管理的步骤和方法。最后，本书以2017年的中