有机化学

本书以基础知识和基本原理为主，注重各学科之间交叉渗透，贴近生产和生活，将生活中的有机化学以及有机化学的新成果引入书中。全书按照官能团分类的方式编写，各章内容体系基本按照化合物的结构、物理性质、化学性质、反应机理、重要化合物等内容编写，主要根据分子轨道理论、现代价键理论和电子效应来阐述各类化合物的结构和性质，并从化合物结构的分析入手，注重讨论其结构与化学性质和应用之间的关系。第1章绪论：有机化学的发展史以及有机物的结构特点；第2章到第4章、第6章到第11章：不同官能团的化合物，包括：烷烃，不饱和烃，环烃，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸，含氮化合物和含硫磷化合物；第5章：旋光异构体，介绍有机化合物的立体化学结构，便于理解化合物的结构和反应机理；第12章：糖类化合物，包括单糖、寡糖和多糖，其中重点介绍天然多糖的结构、物理性质、化学和重要化合物的应用。本书可供非化工专业、矿冶、资源等相关领域师生、技术人员、研发人员参考。