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稻谷及其制品加工技术
刘永乐
工业技术
/
轻工业/手工业
· 18.6万字
更新时间:2019-03-27 12:21:57
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本书较全面、系统地论述了稻谷加工的基础理论及其相关的加工技术及新工艺、新技术,充分反映了国内外稻谷加工技术。本书具有很强的综合性,先进性,科学性和实用性。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
品牌:轻工业出版社
上架时间:2015-12-15 00:00:00
出版社:中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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第三节 米糠制品加工技术
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