瘦身从早餐开始

封面

版权页

内容提要

推荐序

前言 美好始于早晨

早餐心得

走出思维误区

寻找早餐公式的答案

轻松制作早餐的小能手

厨房减负好帮手

第一章 能量满满早餐

什锦鸡蛋羹——家常好滋味

煎蛋饼——人气早餐欧姆蛋

奶酪烘蛋——无限可能的组合

肉燥豆腐——热拌豆腐

虾仁豆腐锅——咕嘟咕嘟冒着热气

卤豆腐——可口的素卤豆腐

凉拌黄瓜豆腐丝——豆香十足，清脆爽口

汆汤肉片——汤鲜肉滑

梅干菜排骨粥——不一般的鲜美

菜肉馄饨——个个饱满，热气腾腾

羊肉粉丝汤——肉烂而不膻，汤香而不腻

半肉半菜肉夹馍——自己做的就是香

韩式海鲜煎饼——焦脆鲜美

温泉蛋吐司——焦脆与浓稠的组合

溏心蛋乡村欧包——简单清爽的开放式三明治

鲜虾可颂——让可颂更健康

牛排帕尼尼——新鲜焦脆，能量十足

无花果三文鱼沙拉——减脂沙拉

番茄牛腩面——浓香好味

海鲜面——不能拒绝的鲜美

蔬菜蛋奶派——好吃、饱腹、方便、易做

香煎小肉饼——超级百搭

酱牛肉——酱香浓郁

罗勒鸡肉肠——齿颊留香

海鲜手工丸子——每一颗都是鲜的能量

第二章 高维多纤早餐

梅干菜炒豆角——给味蕾的惊喜

鸡汤菌菇嫩豌豆——浸满香气的汤菜

烫青菜——烫尽各色青菜

口蘑烩小油菜——菜软糯，汤鲜美

菠菜炒蛋——百搭炒菜

番茄菜花油豆腐——健康开胃，简单易学

暴腌小黄瓜——佐粥良伴

腐竹豌豆尖—— 鲜嫩鲜嫩的

炒素菜——食材随心配

酸辣木耳——酸甜适口

胡萝卜丝沙拉——酸爽的口感

水煮西蓝花与煎口蘑——相互借味，更好吃

奶酪沙拉——口感轻盈，味道均衡

宝藏沙拉——越吃越有味

芒果深绿沙拉——保持身体轻盈的沙拉

烤菜花沙拉——沙拉也可以焦香美味

低脂凯撒沙拉——更健康的传统沙拉

藜麦南瓜能量沙拉——能量满满的一天

羽衣甘蓝甜瓜思慕雪——绿色健康饮品

烤番茄——爆浆美味

奶油炖菜——奶香十足

杂蔬藜麦玛芬——咸味玛芬

西葫芦鸡蛋饼——可口的中式小饼

青菜素包子——热气腾腾的包子

川味泡菜炒儿菜——清清脆脆

第三章 健康杂粮早餐

咸燕麦粥——温暖又饱腹

杂粮豆浆——香甜适口

八宝粥——食材丰富，有益健康

南瓜红薯红枣粥——暖暖的色调，温和的口感

紫米紫薯玫瑰粥——暗香浮动

牛肉山药杂粮粥——牛肉无比嫩滑

肉松芹菜海苔粥——快手鲜香粥

骨汤小米白菜粥——清汤带来好滋味

虾仁玉米糊——鲜香浓稠

紫薯南瓜球——迷你小巧

土豆泥小饼——外焦里嫩，特别好吃

炒乌冬面——简单快捷的炒面

鲜虾荞麦面——鲜上加鲜

小米鹰嘴豆黄瓜沙拉——主食沙拉

酸奶酱藜麦沙拉——健康轻食，简单美味

调味杂粮饭——加点味道更好吃

香料饭——淡淡的香料味，入口很香

全麦可丽饼——好看又好吃

夹馅华夫饼——面包版华夫饼

莎莎酱烤红薯——给红薯带来新感觉

金黄小窝头——充满玉米面的香甜

杂粮馒头——更多的粗粮，更多的健康

小米发糕——松软可口，好吃又健康

蔬菜手工面包——快手面包

牛奶燕麦水果粥——5分钟就能做好

第四章 快手素食早餐

紫薯菜饭——清香开胃

鸡汤年糕——暖暖的美味

菜泡饭——简单易做，清香暖胃

番茄豌豆疙瘩汤——红的、绿的，真养眼

菌菇砂锅面片——鲜美有温度

蔬菜杂豆汤——鲜味完全融入汤中

墨西哥泡饼——浓浓的滋味

葱花炒蛋卷饼——超简单的煎饼果子

番茄青酱意面——清爽意面简单做

什锦炒饭——口感丰富

小薄饼卷合菜——百吃不厌