更新时间:2019-01-21 16:59:38
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版权信息
自序
小梦想 葡萄和岁月融合的味道
01 缘起/走进葡萄酒的世界
02 初见/葡萄酒世界的万千繁华
03 感受/葡萄酒与生活交织的点滴
04 见证/用葡萄酒表达生命的人
小常识 快速认识葡萄酒
01 说对酒话
02 用对酒器
小课堂 关于葡萄酒的34堂课
01 定义/新鲜葡萄酿葡萄酒
02 种类/每一个名字都有背后的故事
03 原产地/好酒得问出处
04 传统/新世界与旧世界的流动
05 称谓/一定要有城堡才是好酒吗
06 分级制度/名酒,出名无须趁早
07 二军酒(副牌)/对酒庄的另一种诠释
08 特酿酒/不惜代价做最好的
09 期酒/买下还未装瓶的酒
10 风土/一山一水一人的激荡
11 年份/“适宜”二字最难得
12 酒标/从酒标中认识葡萄酒
Tips 几个酒标故事
13 颜色指示酒龄
14 闻香识好酒
15 尝出葡萄酒的味道
16 品酒重意,好酒要记
17 美妙的“涩感”就来自单宁
18 绕开那些花团锦簇的品酒辞吧
19 你闻到的香气就是日常生活的轨迹
20 香气从哪里来
21 “浊”酒沉淀
22 茶与葡萄酒
23 佐酒的音乐
24 看着帕克选酒
Tips 哪里可以找到帕克评分?
25 根据自己口味选酒
26 什么酒送什么人
27 情人节喝什么酒好
28 二十四节气喝两杯
29 葡萄田的四季
30 丰收的时刻
31 发酵桶中的故事
32 橡木陈酿时做什么
33 橡木桶是怎么做成的
34 葡萄酒商科类专业介绍
Plus 对话 关于小日子的一段对话
Plus 葡萄酒产区中法英词汇对照表